10 10月 2015
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2015年份的品质毋庸置疑！
持着无比的热情和确定性，Carles酒庄的技术团队确保2015将是一个非常优秀的年份。 尽管夏天热浪不断，但春季的气候条件和8月末的雷雨都为高质量的葡萄果实做足了铺垫。采摘在9月21日和10月14日间进行，有我们的种植主管Frédéric Fournier先生负责监督管理，其中包括对不同的葡萄园和不同品种葡萄不同的成熟度的掌控。 葡萄的高质量得到了我们的酿造主管Mélanie Raffier女士的肯定。 “2015年份的高质量完全没有任何质疑，我们要做的便是小心的将那浓郁的果香、强劲而紧密的结构和优质的单宁提炼出来。在量的方面也很满意，大约在每公顷4000公升” —— Mélanie女士
